Mandulás szűzpecsenye



Hozzávalók:
80 dkg mangalica szűzpecsenye
15 dkg mandula
2 evőkanál liszt
2 dh tojás
olaj
só, törött bors, zsemlemorzsa



Elkészítési javaslat:

A húst keresztben egyforma kerek szeletkék­re vágjuk, kicsit ellapítjuk, megsózzuk, borsoz­zuk, lisztbe mártjuk. A mandulát leforrázzuk, hé­ját lehúzzuk, teflon edényben megpirítjuk (szárazon!). Durvára daraboljuk, elkeverjük kevés zsemlemorzsával. A húsokat megmártjuk a felvert tojásban, utána a mandulában és bő, forró olajban szép pirosra sütjük.

Vissza a receptekhez »

Koppány Hús Hungaricum Kft.
Email: koppany@koppanyhus.hu
Tel.: (+36)70/ 332-6746