Bundás oldalas



Hozzávalók:
1,50 kg oldalas
5 dkg liszt
4 db tojás
só, törött bors, olaj, ketchup



Elkészítési javaslat:

Az oldalast feldaraboljuk kb. három ujjnyi szé­les darabokra. Csontjait kiszedjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába mártjuk, de csak a húsok egyik oldalát. Ezt az oldalát sütjük meg először (fedő alatt), majd a másik oldalát megkenjük ket­chuppel és ezt az oldalt is megsütjük.

Hagymás tört burgonyát, vagy stircelt burgonyát adjunk körítésnek.

Vissza a receptekhez »

Koppány Hús Hungaricum Kft.
Email: koppany@koppanyhus.hu
Tel.: (+36)70/ 332-6746